Біз бәріміз білеміз, шоколад, пицца және балмұздақ тәрізді тағамдар шексіз сиқырлы, бірақ олардың калориялары бар - олардың үлкен тобы.
Калория спектрінің екінші жағында-иә, дәмі жақсы, бірақ шоколад, пицца және балмұздақ емес пайдалы тағамдар. Бұл тағамдарда бірнеше нәрсе бар - олар әдетте қоректік заттарда жоғары және калорияларда төмен. Бір дәрігер олардың калориялы тағамдар екенін айтады, яғни біздің ағзамыз оларды қорытуға қарағанда көп калория жұмсайды.
Тек кейбір тағамдар теріс калория болып саналады
Доктор Нил Барнардтың айтуынша, авторы Арықтауға әкелетін тағамдар: теріс калория әсері Сельдерей, грейпфрут, лимон, әктас, алма, салат, брокколи және қырыққабат сияқты калориялары төмен тағамдар, бұршақ дақылдары мен дәнді дақылдар-метаболизмді тез бастайды, себебі олар ас қорыту жүйесі арқылы өңдеуге ұзақ уақыт кетеді. Бұл ас қорыту процесі, кез келген басқа әрекет сияқты, калорияларды жояды, бәрі айтылғаннан кейін теріс калориялы әсер жасайды. Оның теориясы - оларды үнемі жеу арқылы сіз артық салмақтан арылып, оны ұзақ сақтайсыз.
Керемет естіледі!
Бірақ Үлкен ұстау бар
Егер шындық тым жақсы болып көрінсе, бұл мұнда қолданылады. Доктор Барнард теориясын қолдайтын зерттеулер жоқ.
Теріс калориялы тағамдар - бұл аңыз, бірақ түсінікті, Анн Марион Уиллис , Жаңа Шотландиядағы Кейп -Бретондағы тіркелген диетолог, пәтер терапиясына айтады. Уиллис, әдетте, теріс калория ретінде ұсынылатын тағамдардың калориясы төмен, құрамында су көп және талшықтың үлкен көзі болып табылады. Бұл жалпы калория мөлшерінің төмен болуын білдіреді жасайды салмақ жоғалтуға әкеледі, басқаша.
Бұл тағамдар калориялы, талшықтары аз, энергияға бай тағамдарды алмастырғанда, біздің энергия тұтынуымыз төмендейді, - дейді ол. Тамақтану тәртібінің бұл өзгеруі әр тағамның жеке қорытылуына емес, салмақтың өзгеруіне әкеледі.
Кейбір зерттеулер көрсеткендей, жеке макроэлементтер - май, ақуыз және көмірсулар - ас қорыту үшін басқаларға қарағанда көбірек энергия жұмсайды, бірақ біз әдетте бұл қоректік заттарды жеке тұтынбаймыз.
Сіздің балдыркөк тұтынатыннан бес калория көбірек жоя ма деп уайымдау, егер сіз оны жержаңғақ майымен жесеңіз, маңызды емес, дейді Уиллис. Жаңғақ майының бес калориясын байқамай жеу өте оңай.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз (Сурет несиесі: Келли Фостер)
Дұрыс тамақтанудың қарапайым теңдеуі
Ақыр соңында, салмақ жоғалту калорияға байланысты, калория кетеді: сіз күйдіргеннен көп жеп, салмақ қосасыз. Сіз күйгеннен аз жеп, салмақ жоғалтасыз. Иә, сіз әлі де шоколад, пицца және балмұздақ жеп, арықтай аласыз.
Егер сіз тамақтану мен диеталық кітаптардың маркетингтік тактикасына көз жүгіртсеңіз, негізгі хабарлар жиі бірдей болады: көкөністерді, жемістерді, дәнді дақылдарды және майсыз ақуыздарды көбірек жеңіз, үйде көбірек пісіріңіз, көбірек қозғалыңыз және көбірек су ішіңіз, дейді Уиллис.
Ешқандай сиқырлы тағамдар, арнайы диеталық таблеткалар немесе революциялық диеталар мұны өзгертпейді.
«Жылдам түзету» немесе «сиқырлы оқ» хабарларын алып тастағанда, сіз не істеу керектігін білгеніңізді түсінесіз, дейді Уиллис.
→ Үйде түскі ас ішудің ең үлкен кедергілерін таба аласыз ба?
