Азық -түлік дүкеніне саяхат аз болады деп үміттенеміз және азық -түлік жеткізушілері бірнеше аптаға кешіктіріледі, сондықтан өз тағамдарыңызды өсіру ешқашан тартымды болып көрінбейді. Тіпті сіз әлі отырғызбаған болсаңыз да Сіздің бақшаңыздағы ерте көктемгі көкөністер , дәл қазір өзіңізді өсіруге тырысуға әлі кеш емес. Егер сіз картоп, бұрыш және асқабақ сияқты тағамдарды жеп жүрсеңіз, онда сіз өзіңіздің көкөніс бақшаңызды өсіруді бастау үшін қажет нәрсенің бәрін ала аласыз.
Бұрыштың бір бөлігін жерге тастап, жақсылыққа үміт артпас бұрын, ауыл шаруашылығы директоры Джейсон Де Пекол Гарлем Гроун , Гарлем тұрғындары мен жастарды қалалық егіншілікке, тұрақтылық пен тамақтануға үйретуге арналған коммерциялық емес ұйым, дейді сіз. мүмкін Сіз қолыңызда бар тағамнан өсімдік өсіре аласыз, ол міндетті түрде біркелкі немесе дәмді болмайды (және егер ол органикалық емес болса, онда ол ешқандай жеміс бермейді).
Тұқымнан азық -түлік өсіруге келетін болсақ, ол органикалық болуы керек және мұрагерлікке айналуы керек, дейді Де Пекол. Heirloom тұқымға генетикалық жағынан жақын тұқымға жатады. Жемістер мен көкөністердің бұл түрлерін табу қиын. Егер сіз органикалық жемістер мен көкөністерді сатып алсаңыз да, сіз F1 сортына ие боласыз, бұл негізінен екі ата -аналық сорттың арасындағы айқас.
Оның айтуынша, егер таза тұқымды Golden Retriever мен неміс шопанының күшігі болса, бұл күшік екеуінің қоспасы болар еді, иә? Ал егер бұл қоспаның күшігі болса ... оны таза асыл тұқымды гендерден алып тастауға болар еді. Өсімдіктерде де солай.
Сіз сынықтан өсірілетін тағам түпнұсқаға ұқсамауы мүмкін (немесе дәмі), бірақ сіз үшін бұл жаман емес, және бұл күш жұмсауға тұрарлық. Тұқымды үнемдеу мен оны өсірудің зауыт өсіру тәжірибесі үшін маңызы бар, деп қосты Де Пекол.
Ол сонымен қатар сіздің орналасқан жеріңіз сіз не өсіре алатындығыңызды анықтайтынын қосады, өйткені жабық жерлерде (тіпті жарық шамдары болса да) шөптерді өсіру үшін қолайлы болуы мүмкін, ал кейбір адамдар далада бірнеше тағамдарды өртке қарсы қоршауда өсіре алады, ал кейбіреулері көгалдандыруға арналған кеңістіктің көп болуы; Ең бастысы, сіздің жарыққа қол жеткізе алуыңыз маңызды.
Тіпті күн шуақты пәтерлерде де сіз тікелей күн сәулесін ала алмайсыз. Бұл өсімдіктер күніне 12 -ден 16 сағатқа дейін күн сәулесін қажет етеді, әсіресе қызанақ өсімдігі сияқты.
Сонымен қатар, ашық жерде өсіру тозаңдануға мүмкіндік береді, бұл өсімдік жеміс беру үшін қажет. Үйде қызанақ өсімдігі сияқты нәрсе өсіру үшін тозаңдануға тырысу үшін өсімдіктің ерекшеліктері туралы жеткілікті білу қажет. Егер сіз ішкі өсуге тоқталсаңыз, жеуге жарамды өсімдіктерге сәттілікке жетуіңіз мүмкін жоқ жеміс өндіру. Барлық осы шарттар бар деп есептесек, мұнда ас үй қалдықтарынан өсіруге болатын 14 тағам бар.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз
Несие: Касикова Светлана/Shutterstock
Картоп
Картоптың төрттен бір бөлігін алыңыз және оның екі көзі бар екеніне көз жеткізіңіз - өскіндер қай жерде шығады - содан кейін сол бөлікті отырғызыңыз жерде Егер сіз жаңа картопты жақсы көретін болсаңыз, онда сіз өсімдік гүлденуді тоқтатқаннан кейін 2-3 аптадан кейін жинайсыз, ал жетілген картоп үшін жапырақтары өлгеннен кейін 2-3 апта күтіңіз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Лорен Колин
Жалбыз, насыбайгүл және кинза
Жалбыз - бұл басқа жалбыз өсімдігінің қалдықтарынан (немесе кесуден) үй ішінде өсіруге болатын өсімдіктің керемет мысалы. Де Пекол стаканға толы суды алып, оны полиэтиленмен қаптап, оған тесік жасауды ұсынады. Содан кейін жалбыз өсімдігінің сабағын алып, оны тесікке жабыстырыңыз. Ол бірнеше күнде тамыр алады, содан кейін оны топыраққа трансплантациялауға болады.
Сіз сол процесті насыбайгүл мен кинзаға қолдана аласыз, бірақ тамырдың пайда болуына біраз уақыт кетуі мүмкін (2-4 апта). Суды бірнеше күнде ауыстырып тұруды ұмытпаңыз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңызНесие: 5 секундтық студия/Shutterstock
Қарбыз
Егер сіз тым көп қарбыз тұқымын түкірсеңіз, қарбыз фермасын өсіресіз деп естідіңіз бе? Ал, бұл сөз дерлік рас
Қарбыз тұқымы қарбызды өсіреді, егер сіз оны күтіп тұрғандай емдесеңіз, бірақ ол міндетті түрде сіз жеген қарбызға ұқсамайды, - дейді Кеннет Харди, Джексондағы (Теннесси штаты) жүк жөндейтін фермер. . Бұл біз жейтін нәрселердің көпшілігінде гибридті тұқымдар бар екендігіне көз жеткізуге болады.
Сонымен қатар, бұл шығады сіз ойлағандай әрекет етіңіз Тұқымды мамыр айында жерге трансплантациялаудан бұрын бірнеше апта бойы жылыжайда өсіруді білдіреді. Содан кейін олар әдетте 80 күн бойы өседі.
1111 періште саны нені білдіреді
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Суреттер: Джо Лингеман; Тағам стилі: Кристин Бакли
Қызанақ
Егер сізде қызанақ органикалық болса, сіз ашық жерге қызанақ өсіру үшін оның тұқымын отырғыза аласыз.
Менің әжем әрқашан мұрагерлік тұқымдарды сақтап қалатын, - дейді Харди. Ол сондай -ақ оларды жылыжайда бастауды, содан кейін трансплантациялауды ұсынады.
Сіз қызанақ тұқымынан өсімдік өсіре аласыз, дейді Де Пекол. Оның айтуынша, қызанақ өсіру үшін тұқымнан жеміске ауысу шамамен 90 күнді алады және шамамен 3-5 фунт жеміс береді.
Егер сізде қызанақ өсімдігінің түрі туралы толық білім болмаса және оны қалай тозаңдандыру керектігін білмесеңіз, сіз өз жұмысын сырттағы араларға сүйенетін боларсыз. Егер қызанақ зауыты гүл шығарса, бірақ бұл гүлдер тозаңданбаса, ол жеміс бермейді, дейді Де Пекол.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңызНесие: AGfoto/Shutterstock
Бұрыш
Мен біреудің болгар бұрышын екіге бөліп, тұқымдарды сілкіп тастап, содан кейін оны топыраққа салып, өсімдікке айналғанын көрген әдемі бейнені көрдім - тағы бір шындық.
Мен бұл туралы Де Пеколдан сұрағанымда, ол мүмкін екенін айтты сияқты егер ол сау топыраққа ұқсас компостқа отырғызылған болса. Бейнеге назар аудармайтын нәрсе - бұрыш өсіру үшін көп орын қажет, сондықтан егер бұрышта 50 тұқым және 40 өну болса, сізге өсімдіктің бір тұқымын құмыраға алып, оған орын беру керек. өсімдікке айналуы қажет. Егер 40 -тың бәрі бір кеңістікте өсе бастаса, олар толып кетер еді. Отырғызу кезінде осыны есте сақтаңыз және егер сіз кез келген бұрыш шығарғыңыз келсе, сыртта өсіруді ұстаныңыз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңызНесие: игорстеванович/Shutterstock
Скориондар
Қарап көрудің оңай нұсқасы: сіз тілімдерге дейін кесіп алған қырыққабаттың (немесе жасыл пияздың) түбінің түбін білесіз бе? Бұл шамды тамырлары бекітілген шыныаяқ суға жабық күн шуақты жерге қойыңыз. Бірнеше күннен кейін ол жасыл бұталарды шығара бастайды. Қашу 4 немесе 5 дюймге жеткенде, сіз жақсы өсу үшін топыраққа отырғыза аласыз. Тағы да, бұл сіздің бастапқы қырыққабатыңыз органикалық және мұрагерлік болып саналады, бірақ кез келген жағдайда, бұл үй ішінде сынап көру.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Джо Лингеман/Китчн; Тағам стилисті: CC Buckley/Kitchn
Пияз
Үйде өсірудің және қияр тәрізді өсірудің тағы бір тамаша нұсқасы, пияздың ақ түбірін суға құмыраға салып, күн шуақты терезеге қойыңыз, ал жапырақты жасыл бөлік оны кесіп тастағаннан кейін де өсе береді. . Бұл көкөністі өсіру үшін суды жиі ауыстырып тұрыңыз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңызНесие: MSPhotographic/Shutterstock
Авокадо
Ия, авокадо өсімдігі өз шұңқырынан өсе алады. Оның нақты авокадо шығаруы ықтималдығы аз болуы мүмкін, бірақ сіз бұл ас үй қалдықтарынан керемет үй өсімдіктерін аласыз.
Сіз авокадо шұңқырын жуып, кептіргеннен кейін, оны осында түсіндірілгендей тоқтату үшін тіс тазалағышпен су ыдысына салыңыз. Егер күн шуақты жерге қойылса және қолайлы жағдай болса мүмкін бірнеше жылда жеміс береді. Бірақ, ең алдымен, сіз керемет өсімдікпен рахаттана аласыз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Джо Лингеман/Китчн; Тағам стилисті: CC Buckley/Kitchn
Балдыркөк
Бұл үйді сынап көрудің тамаша нұсқасы немесе егер сізде сыртта бос орын болса, мысалы өрт сөндіру немесе шағын балкон.
Балдыркөк шоғырын кесіп, оны кішкене табаққа салыңыз (негізгі бөлігін суда, сабағының розеткасын жоғары қаратып қойыңыз), ол шамамен бір аптадан кейін тамыр шығарады. Ол кішкентай сары жапырақтарды өсіре бастайды, содан кейін оны топыраққа отырғызу уақыты келді. Бастапқыда бұл өте жапырақты балдыркөк болуы мүмкін, бірақ бірнеше аптадан кейін сабақтың бөлігі сүйікті гуммуспен жұптасатындай жеуге жарамды болуы керек.
Тағы да, бірдеңе тамыры өсіп шықса, дәмі бірдей болады дегенді білдірмейді, бірақ авокадо өсімдігі сияқты, балдыркөк өсімдігінің белгілі бір әсер ететін факторы бар, егер сіз оны жемесеңіз де, бұл жақсы болуы керек өсімдік.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңызНесие: tab62/Shutterstock
111 періште санының мағынасы
Бок чой
Балдыркөкке арналған процесс бок -чойге де қатысты! Негізді кесіп, тамырға шыққанша суға салып, содан кейін топыраққа жіберіңіз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Джо Лингеман/Китчн; Тағам стилисті: CC Buckley/Kitchn
Сквош (цуккини мен сары жазғы сквош)
Сквоштар (мысалы цуккини немесе сары жазғы сквош ) - менің жеке таңдаулыларым, себебі олар көп әуреленуді қажет етпейді. Тағы да, бұл сіздің қоймаңызда органикалық, тұқымдық тұқым өсірілген асқабақ бар деп болжайды-немесе сіз болмасаңыз да, мүмкіндік алыңыз! Сіз бұл тұқыммен не істейсіз?
Шамамен үш тұқым алыңыз және олардың айналасында кішкене төбешік жасаңыз. Немесе оларды топыраққа шамамен 1 дюйм төмен отырғызуға болады. Оларды трансплантациялаудың қажеті жоқ-олар тұқымнан өсірілгенде жақсы болады (олар сіз жеп отырған асқабақта ыңғайлы).
Сіз айтып отырғандай, сіз қандай көкөністерді жейсіз және олардың құрамында қандай тұқым бар екенін білесіз бе? Де Пекол сенімді жергілікті кәсіпорындардан тұқым сатып алуды ұсынады, сондықтан сіз қандай өсімдік өсіретінін білесіз және сіз жергілікті ауыл шаруашылығын қолдайтын боласыз. Бірақ осы арада қолда бар кейбір қалдықтармен неге тәжірибе жасамасқа? Сіз #pinterestfail ала аласыз, бірақ сізді таң қалдыруы да мүмкін.
