Тамақ қалдықтары - күрделі мәселе. Азық -түлік лақтыратын мейрамханалар арасында, тоңазытқыштың артқы жағында бұзылған қалдықтар мен ерте сатылмайтын өнім арасында көптеген тағамдар Америка Құрама Штаттарының қоқыс жәшіктеріне түсіп, көп ұзамай полигонға апарылады. . Америка Құрама Штаттарындағы барлық полигондық қалдықтардың 20 % -дан астамы тамақ қалдықтарынан тұрады, дейді ол Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің 2018 жылғы көрсеткіштері . Бұл 63,1 миллион тонна азық -түлікті құрайды, оның көп бөлігі компосттың күші арқылы жаңартылатын ресурсқа айналуы мүмкін.
Сіз компост жасауды тек фермерлер мен коммерциялық нысандар ғана жасай алады деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ шындығында бәрі компост жасауға қатыса алады, және бұл сіз ойлағандай қорқынышты немесе уақытты қажет етпейді.
Компосттау дегеніміз не және неге компост жасау керек?
Негізінде, компосттау - бұл тамақ қалдықтары, жапырақтар, аулаларды кесу және қағаз сияқты ыдырайтын қалдықтарды алу және оларды бөлшектеуге көмектесу. Компост жасау қоршаған орта үшін маңызды, себебі ол тамақ қалдықтарын полигоннан шығарады, онда анаэробты немесе ауасыз ыдырайды. бұл метан мен басқа парниктік газдардың атмосфераға таралуына әкеледі , осылайша жаһандық жылынуға ықпал етеді.
Компостинг - бұл аэробты процесс, ол парниктік газды тамақ ыдыраған кезде шығармайды және барлық қалдықтарды қайтадан қолдануға болатын ресурсқа айналдырады. Кішкене ғылыми болу үшін компост жасаудың техникалық термині басқарылатын аэробты ыдырау болып табылады, Рик Карр, ферма директоры Родале институты , дейді пәтер терапиясы. Бұл дегеніміз, компост-бұл тамақ қалдықтары мен басқа да компостатын материалдарды басқару және оттегі қажет микробтардың оларды органикалық түрде ыдырату әрекеті.
Мен неге 1010 көруді жалғастырамын
Қоршаған ортаға пайдалы болумен қатар, компост ақша үнемдеуге де көмектеседі. Қоқыс жинау фунтқа бағаланатын жерлерде тамақ қалдықтарын компосттау қоқыстың салмағын азайтуға және қалдықтарды жинау шотына ақшаны үнемдеуге көмектеседі.
Компосттау қанша жұмыс қажет?
Көптеген адамдар компост жасаудың көп еңбегі қажет деп ойласа, Ребекка Луи сертификатталған мастер композитор және авторы. Компост қаласы: Кіші кеңістікте өмір сүру үшін практикалық компостинг ноу-хау , бұл миф екенін растайды. Компостинг әдістері өте пассивті, себебі жұмысты микробтар, жәндіктер және құрт тәрізді басқа тіршілік иелері жасайды, ол айтады. Сіздің міндетіңіз-жүйені мезгіл-мезгіл тамақтандыру және оның дұрыс теңгерімге ие екеніне көз жеткізу, бұл тек мерзімді тіркеу.
Жасылдар мен қоңыр түс дегеніміз не және олардың айырмашылығы неде?
Көптеген компостинг тілдері компостты тиімді өндіру үшін қажет заттар ретінде жасыл мен қоңырдың қоспасын білдіреді. Жасылдар-банан қабығы, көкөніс қалдықтары және басқа да тамақ қалдықтары сияқты азотты жоғары материалдар, ал қоңыр түстер жапырақтар, аулалар, сабан, қағаз және картон сияқты жоғары көміртекті материалдарға жатады. Каррдың айтуынша, жасыл мен қоңырдың дұрыс қатынасы иіс пен зиянкестерден қорықпай оңтайлы, тез ыдырауды қамтамасыз етеді. Дұрыс қатынас пайда болған кезде, барлық материалдағы микроорганизмдер тамақ қалдықтары - жасыл материалмен жұмыс жасай бастайды, - дейді ол.
Микроорганизмдер азық -түлік қалдықтарымен біраз уақыт жұмыс істегеннен кейін, Карр өнімнің қалдықтары жердің иісі бар қараңғы, құрғақ топыраққа ұқсайтынын айтады. Сіздің компост осы нүктеге жеткенде, ол жабық өсімдіктерде, көгалдандыру жобаларында, сіздің көгалдарыңызда немесе тіпті жергілікті ағаштар төсектерінде топыраққа және онда тұратын өсімдіктерге қосымша қоректік заттар ретінде қолдануға дайын.
Шебер композиторлар жаңадан бастаушыларға не білгісі келеді
Каррдың айтуынша, табысты компост жасаудың ең маңызды кеңесі - лазанья қабаты деп аталатын әдіс. Бұл процесс қоқыс жәшігінің немесе үйіндісінің түбінде қоңыр түсті ұя салудан тұрады, содан кейін ортасында тамақ қалдықтарын қабаттап, бірнеше дюйм жапырақтар, сабан және басқа да қоңырлар қалдырады. Содан кейін, кез келген тағам қалдықтарын қоңыр түстің басқа қабатымен жабуды ұмытпаңыз және ешқашан тамақ қалдықтарын көрсетпеңіз. Бұл сіздің компост үйіндісінен жағымсыз иіс шықпайтынын және ол зиянкестер мен басқа зиянкестерді тартпайтындығына кепілдік береді.
періштені көргеніңізді қалай білуге болады
Бұл, әрине, компост жасауды бастамас бұрын сізге көптеген жапырақтар, сабан, ағаш үгінділері мен ауланың қоқысын жинау керек дегенді білдіреді. Карр азық -түлік қалдықтарының бір галлонына шамамен бес галлон қоңыр түс береді, сондықтан егер сізде бір мезгілде алты галлон материалды сақтауға орын жоқ болса, мөлшеріңізді осы қатынасқа сәйкес реттеңіз.
Луи жаңадан бастаушы композиторларды ұсынады алдымен компосттың аз көлемінен бастаңыз . Кішкене бастағаннан табысқа жетіп, үлкенге жетіп, сәтсіздікке ұшыраған дұрыс, - дейді ол. Мұны дұрыс жасау, масштабтау, жақсарту, үйрену, өршіл болудан гөрі әлдеқайда оңай, бәрін бірден компост жасауға тырысыңыз, содан кейін қолайлы емес және онша қызықты емес жағдайларды жасаңыз.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Тарын Уилиффорд
Сізге сәйкес компост жүйесін қалай таңдауға болады:
Көптеген компостинг жүйелері бар, және бәріне бірдей сәйкес келетін жүйе жоқ, бірақ сіз таңдаған компост түрі сізде бос орын мен сіз салғыңыз келетін жұмыс көлемін ескеруі керек.
Қоғамдық компостинг
Қалалар мен қалалардағы адамдар үшін қол жетімді компост жасаудың ең қарапайым түрі - бұл сіздің тамақ қалдықтарын жинап, оларды сізге дайындаған жерге тастаудан тұратын қоғамдық компост. Компостингтің бұл түрі сіздің қоғамдастықпен белсенді араласуға мүмкіндік береді және сізге жұмыс аз, өйткені сізге компостты немесе үйінділерді басқарудың қажеті жоқ. Жергілікті әкімдікке немесе қоғамдық орталыққа қоңырау шалыңыз, егер сізде бақшаның жанында тұрсаңыз, жер өңдейтін біреу сізге де жауап беруі мүмкін.
Егер сіздің қалада компостингке арналған бағдарлама болмаса, сіз үйдегі компостты өз қолыңызға ала аласыз, мысалы, аулада компост жасау, ол сіздің аулаңыздағы үйіндіге, қоқысқа немесе орға көк пен қоңырды қоюдан тұрады. Каррдың айтуынша, компостингтің бұл түрі өршіл болғысы келетін және бір мезгілде тамақ қалдықтарын компостқа салғысы келетіндер үшін өте қолайлы.
Терезе-қорап компостингі
Егер сіз пәтерде тұрсаңыз және үлкен компост үйіндісінің ауласы болмаса, сіз әлі де компост жасай аласыз! Луи, тығызырақ жерлерде компост жасағысы келетін адамдарға терезе қорабын қолдануға тырысуды ұсынады. Бұл стильде компост жәшігі немесе қадасы туралы бір идея қолданылады, тек кішігірім масштабта. Кез келген дүкеннен немесе терезеден қорап жұмыс істейді, бірақ сіз бастамас бұрын бірнеше нәрсені есте ұстауыңыз керек. Луи хош иістер мен зиянкестерден аулақ болу үшін кез келген тағам қалдықтарын төрт -алты дюйм топырақпен жабуды ұсынады - және компостты суару арқылы ылғалдылық деңгейін ұстап тұруды ұмытпаңыз.
1111 мағынасы
Адамдар су процестің бір бөлігі екенін ұмытады, дейді ол. Терезе қораптары жиі құрғап кетеді, ал су микробтарға өздері жасайтын жұмысты орындауға көмектеседі.
Вермикомпостинг
Шағын кеңістіктерге арналған тағы бір нұсқа вермикомпостинг Бұл әсіресе композиторға, балалары бар ата -аналарға және жануарларға күтім жасауды ұнататын адамдарға өте ыңғайлы. Вермикомпостинг азық -түлік қалдықтарын жоюға көмектесетін құрттарды - әдетте қызыл вигглер сортын қолданудан тұрады. Нәтижесінде топырақты құнарлы түзету ретінде қолдануға болатын құрғақ қоқыс деп аталатын дайын компост алынады. Вермикомпостинг өте аз мөлшерде жүреді, бірақ бастаушы жәшіктер әдетте бір фунт құрттан тұрады. Луи бір мезгілде қоқыс жәшігіне азық -түлік қалдықтарын лақтырып тастауды күтіп отырғаныңызды және құрттарды қайтадан тамақтандырмас бұрын олардың қалдықтары әбден ыдырағанша күтіңіз дейді.
Бокаши ашыту
Бокаши ферменттеу-бұл шағын компост жасаудың соңғы нұсқасы. Бұл әдіс тамақ қалдықтары мен пайдалы микробтарға толы бокаши үлпектерін герметикалық шелекке қоюдан тұрады. Бокашидің артықшылығы - сіз кез келген нәрсені қауіпсіз және тиімді түрде ашыта аласыз, бірақ егер сізде артқы аула болмаса, онда сіз ашытылған материалдарды ыдыратуға көмектесу үшін оларды көміп тастайтын серіктес сайтқа ие болуыңыз қажет. Луидің айтуынша, Бокашиді ашытуды компост жасаудың бір бөлігі ретінде таңдаған адамдар, қоқыс жәшігін ашқанда, ашыту иістерін күтуі керек.
Сақтау Бекіту Басқа суреттерді қараңыз Несие: Лана Кенни
Менің компостымның иісі қанша?
Луидің айтуынша, көптеген адамдар компост жасау өте жағымсыз деп санайды, бірақ олай болмауы керек. Егер сіз компостинг жүйесінде қоңыр қалдықтары немесе бірнеше дюйм топырақ тәрізді биофильтрлер жасасаңыз, тағамның қалдықтарынан аулақ боласыз. Луи сонымен қатар компост қалтасындағы немесе үйіндідегі ылғалдылық деңгейін бақылауды ұсынады.
Егер заттар шынымен ылғалданса, кейде заттар қысыла бастайды және анаэробты микробтар ене бастайды, - дейді ол, және сіз сол жерден қышқыл иісті аласыз. Егер сіздің қоқыс жәшігі тым ылғалды болса және жағымсыз иіс сезіле бастаса, Луи сізге көбірек қоңыр қосуға немесе мүмкіндігінше қоқыс жәшігін кептіру сеансын беру керектігін айтады.
911 нені білдіреді?
Не компост жасауға болады және мүмкін емес?
Кез келген жеміс немесе көкөніс қалдықтарын, дәнді дақылдарды, қағазды, өсімдіктерді кесуді, тіпті тамақтың қалдықтарын компостқа салуға болады. Композиторлар арасында ет, сүт және майлы тағам өнімдері туралы біраз пікірталастар болса да, Карр егер бұл заттар дұрыс жасалса, компостқа қауіпсіз екенін айтады. Шебер композиторлар арасында ет, сүт және сүйектердің оңай, еш қиындықсыз ыдырайтыны белгілі, егер сіз мәселені қалай басқаруды, ақауларды жоюды және алдын алуды білсеңіз, дейді ол.
